Bollinger, Joseph-Jacob Placid (1803-1884)
BOLLINGER, Joseph-Jacob Placid (seit 1854 französ. Bürger, Joseph-Jacques Placide), Gründer eines Champagnerhauses. * 5.10.1803 in Ellwangen als Sohn einer württembergischen Juristenfamilie, † 1884. verh. 1837 mit der Admiralstochter Louise Charlotte de Villermont, 2 Söhne.
1822 Lehre im Champagnerhaus Muller-Ruinaert, das Anton Müller aus Bayern gegründet hatte. Als Reisender für Deutschland Bekanntschaft mit dem Admiral Comte de Villermont, mit dem und Paul Renaudin er 1829 in Ay das Champagnerhaus Bollinger gründet, das zunächst "Renaudin-Bollinger" firmiert. Seit 1865 Export von Champagne Brut nach England; als Hoflieferant der Königin Victoria mit dem Royal Warrant ausgezeichnet. Die Champagnerkellerei wird nach 1884 durch die Söhne Joseph und Georges Bollinger fortgeführt.
Autor: Ar.